Das Restaurant
Wir kochen mit Leidenschaft seit 1952
Die Küche von Carla Failela: authentisch und echt
Seit 1952 serviert das Restaurant da Carla Failela in Valli Del Pasubio einfache und unverfälschte Gerichte, die typisch für die venezianische Tradition sind, von den ersten Gängen bis zum gegrillten Fleisch.
Auch heute noch ist das Restaurant bestrebt, in seiner Küche eine Vielzahl von Bio- und Null-Kilometer-Produkten zu verwenden, die direkt aus der Region Valli del Pasubio stammen, um schmackhafte und authentische Gerichte zu kreieren:
Erstklassiges Fleisch
für köstliche traditionelle Gerichte und mehr.
Wurstwaren und Aufschnitt aus der Region
darunter die berühmte Sopressa von Valli del Pasubio.
Alpenkäse
der Region, um die wahren Aromen der Tradition zu genießen.
Gemüsebeilagen der Saison
um unsere Gerichte zu begleiten und sie in vollen Zügen zu genießen.
Das 1952 gegründete Restaurant von Carla Failela in der malerischen Stadt Valli Del Pasubio zeichnet sich durch die Verwendung echter, hochwertiger Zutaten für die Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region Venetien und darüber hinaus aus.
Die Leidenschaft und Liebe zum Kochen spiegeln sich in der Liebe zum Detail und der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe wider und garantieren authentische und einzigartige Geschmackserlebnisse, die den Gaumen der Gäste erfreuen.
Gemütliche Umgebungen für jede Gelegenheit
Unsere Hallen
Kaminzimmer
Im Winter geöffnet, geschmackvoll eingerichtet mit Holz und modernem Design. Perfekt für Geschäftsessen und private Feiern, auch mit großen Unternehmen.
Zentrale Halle
Die Einrichtung im alpenländischen Stil bietet reichlich Platz für das tägliche und sonntägliche Essen sowie für Feierlichkeiten wie Taufen, Hochzeiten und Jubiläen.
Veranda
Geöffnet von April bis September, wo Sie Ihr Frühstück und Mittagessen vor einem bezaubernden Panorama genießen können.
Gemütliche Umgebungen für jede Gelegenheit
Unsere Hallen
Kaminzimmer
Im Winter geöffnet, geschmackvoll eingerichtet mit Holz und modernem Design. Perfekt für Geschäftsessen und private Feiern, auch mit großen Unternehmen.
Zentrale Halle
Die Einrichtung im alpenländischen Stil bietet reichlich Platz für das tägliche und sonntägliche Essen sowie für Feierlichkeiten wie Taufen, Hochzeiten und Jubiläen.
Veranda
Geöffnet von April bis September. Hier können Sie Ihr Frühstück und Mittagessen in Begleitung eines bezaubernden Panoramas genießen.
Immer eine Spezialität des Restaurants
Sonntagabend Gnocchi-Tour
Eine Spezialität des Restaurants sind die hausgemachten Gnocchi, die in vielen Variationen angeboten werden. Es gibt sowohl einzelne Gerichte als auch Gänge, bei denen Sie mehrere Gerichte probieren können.
Jeden Sonntagabend bietet das Ristorante da Carla Failela einen alternativen Abend, den Sie mit Freunden verbringen können.
Sie können 4 Arten von hausgemachten Gnocchi probieren.
- Fioretta-Gnocchi oder Kürbis-Gnocchi (je nach Verfügbarkeit)
- Kartoffelgnocchi mit 4 Soßen auf dem Tisch
- Semmelknödel mit Tomate oder Butter und Salbei
- Tiroler Gnocchi mit Parmesankäse, Butter und Speck
all dies NO STOP und für nur 14€!
