Ogni settimana
La Domenica sera degustazione gnocchi 4 tipi di gnocchi non stop a € 12,00 compreso coperto.
E par smaltire…. "Caminando par S.Antonio"
All'entrata troverete degli opuscoli con i seguenti sentieri adatti a tutta la famiglia:
Zaona - Calta - Forte Maso - Romera - Taldi
Per i piccini
| Par i picinini… |
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| Pasta casareccia con: ragù; pomodoro o in bianco |
| Gnocchi di patate con: ragù; pomodoro o burro, salvia e grana |
| Petto di pollo alla brace con patate |
| Wurstel di vitello con patate |
Antipasti
| Par scumixiare... |
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| Carpaccio di pesce spada con pomodorini e dadolata di pane su insalatina |
| Tortino di erbette spontanee al forno con Taleggio e verdurine di stagione |
| Sopressa di S.Antonio con sott’aceti casalinghi |
| Crostini con lardo nostrano alle erbette |
Primi Piatti
| ...de primo ghe xe... |
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| La nostra pasta gratinata al forno |
| Pappardelle casarecce con ragù di salsiccia |
| Tortelli con fesa di vitello saltati nel suo sugo |
| Zuppa della casa |
Gnocchi
| ... i gnochi... |
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| Gnocchi di fioretta secondo tradizione |
| Gnocchi di ricotta ai tre profumi (basilico, timo e ricotta affumicata) |
| Tortelli di patata ripieni con asparagi verdi al burro e pancetta |
| I nostri gnocchi di patate con sugo di stagione: Ortiche e robiola della nostra valle |
| I classici: ragù; pomodoro; burro salvia e grana |
| Misto gnocchi 500 gr. di gnocchi misti con sughi in tavola |
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Per i nostri ospiti celiaci offriamo pasta senza glutine con i sughi in menù e pane.
Secondi Piatti
| ...de secondo ghemo... |
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| Tomino al forno in camicia di speck trentino e verdure di stagione |
| Sopressa e salumi di S.Antonio con polenta e formaggio di malga |
| Carne salà trentina con scaglie di grana su misticanza |
Carne ai ferri
| ...sule bronse... |
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| Tagliata di Black Angus (250 gr.) |
| Tagliata di puledro (250 gr.) |
| Braciole di vitello (350 gr. circa) |
| Filetto di maiale ai tre pepi e senape |
| Petto di pollo al curry e rosmarino |
